Natrag
16.12.2018 02:16

facebook

twitter

google

rss

dulist

U Dubrovnik ću se svakako vraćati!

18.2.2013 @ 15:32 Ana Prohaska Zanimljivosti
2;2

Podijelite:

Prošlogodišnja kandidatkinja Masterchefa, Željana Ančić, postala je jedna od poznatijih medijskih osoba nakon zaključivanja prve sezone.

Željana, iako nije iz Dubrovnika, prepoznavala se kao „djevojaka iz Mokošice“, te je u kratkom intervjuu odlučila popričati o stvarima koje su se u njenom životu promijenile. Između ostalog, jedna od važnijih odluka koju je donijela je selidba u Ameriku, u kojoj je već prije živjela, a pošla je prošli tjedan, tako da smo joj poželjeli sretan put i puno sreće "preko bare". Željana će tamo, nada se, pronaći način da strancima približi našu kuhinju.

Jesi li gledala novu, drugu sezonu Masterchefa te smatraš li kako je ona ove godine drukčije koncipirana nego prošle godine?
– Nažalost nisam imala vremena da bi gledala novu sezonu MC-a tako da ne mogu komentirati kakav je tko bio, međutim nije mi se svidjelo sve ovo što se dogodilo s duplim krajem jer mislim da su tako odbili jako puno ljudi od inače zanimljive emisije.

UŽIVAM U ŽIVOTU

Koliko se tvoj život promijenio otkad si bila u Masterchefu, u smislu poslovnih ponuda, privatnog života…?
– Prijavila sam se jer sam tu zimu bila nezaposlena, pa sam odlučila pokušati i provjeriti svoje kulinarsko znanje ili možda bolje rečeno – svoju kulinarsku sreću. Nakon što sam izišla iz Masterchef kuće imala sam mnogo ponuda za nastavak kuharske karijere, međutim to nije bilo ono što sam željela tako da sam sve te ponude i odbila. Naglasak sam stavila na traženje posla u struci, što se na kraju ispostavilo kao nešto vrlo teško za ostvariti u Hrvatskoj. Prvenstveno smatram kako je to zbog hrvatskog zakona o pripravničkom stažu koji je pomogao nekim ljudima da dobiju posao, no isto toliko je velikom broju ljudi otežao naći posao, jer nažalost ne možemo svi živjeti od 1600 kn mjesečno.
Privatno mi se život okrenuo u potpunosti, mnogo stvari se promijenilo, redom sve na puno bolje, osim možda činjenice da sam izgubila mali dio privatnosti koji sam prije imala, ali i na to sam se navikla s vremenom.

Odlučila si se na hrabar potez – odlazak u Ameriku. Čeka li te tamo posao ili se nadaš pronaći nešto, bilo u kulinarstvu ili struci?
– Zadnjih šest mjeseci uživam u životu u potpunosti, ne znam jesam li ikada do sada imala ovako ispunjen i sretan život. Odluka o seljenju u Ameriku je to sve podigla na višu razinu jer sam tamo, zahvaljujući prijateljima, uspjela pronaći posao u struci. Istina, bilo je teško donijeti odluku o preseljenju, ali sam shvatila da ako to sada ne napravim – neću nikada, tako da nakon dugog razmišljanja, planiranja i razgovora s obitelji, pala je odluka i kupljena karta za Ameriku.
Što se tiče bavljenja kulinarstvom najbliže tome bit će suradnja na izradi i izdavanju kuharice s Antoniom Campoliom koji je executive chef u Marcus Whitman hotelu u Walla Walli, WA. Naravno da ću uvijek biti spremna i nastojati upoznavati svoje internacionalne prijatelje s hrvatskom kuhinjom.

AMERIČKO ISKUSTVO

Već si živjela u Americi, pa možeš li pretpostaviti kako će ovaj put biti?
– U Americi sam živjela godinu dana, prije par godina, tamo sam odrađivala praksu i zahvaljujući tome upoznala jako puno odličnih i zanimljivih ljudi. Upravo tako sam dobila priliku opet tamo otići. Pred kraj prošle godine sam otputovala u SAD na mjesec dana na godišnji odmor, upoznala još novih ljudi, imala čast biti na večeri organiziranoj od strane James Beard Foundation u New Yorku, udruge koja dodjeljuje "kulinarske Oscare" za uspjehe u gastronomiji u Sjedinjenim Američkim Državama, naravno pomogla sam pri pripremi hrane također, jer to ne bi bilo to drukčije :). Zahvaljujući svemu ovome dobila sam priliku za posao koju je bilo jako teško odbiti i evo, odlazim.

Kako su tvoju odluku za odlaskom prihvatili tvoji roditelji, obitelj i prijatelji? I za kraj, misliš li se jednom vratiti u Hrvatsku ili je samo posjećivati?
– Odluku nije bilo jednostavno donijeti, ali je ovo nešto u što sam sto posto sigurna da to želim, jer nažalost ne vidim svoju budućnost u Hrvatskoj. Žalosno je reći, ali je tako. Roditelje sam pripremala na mogući odlazak već zadnje dvije godine tako da je za njih samo bilo pitanje vremena kada ću doći s kartom u ruci i spakiranim kuferima i reći odlazim. Naviknuli su se oni na to da se ne viđamo dugo jer već jedanaest godina živim sama. A u Hrvatsku i Dubrovnik ću se svakako vraćati, na godišnje odmore, a tko zna, jednom možda i za stalno.

Komentari





O autoru: Ana Prohaska

Diplomirana sam novinarka i doktorandica na Doktorskom studiju Povijest stanovništva. Bavim se problematikom iseljavanja povijesne jezgre Dubrovnika i poviješću Dubrovačke Republike..

Iz rubrike
   Impressum | Privatnost | Uvjeti
  © 2018 dulist d.o.o. Sva prava pridržana