Natrag
13.12.2018 11:58

facebook

twitter

google

rss

dulist

Ničetić: Prošek nazovite “Suze Dalmacije”

27.3.2013 @ 12:02 Mia Njavro Zanimljivosti

Podijelite:

Na Facebook stranicama Vlade Republike Hrvatske osvanula je objava naše sugrađanke Jadre Ničetić o naglom ukidanju imena "Prošek". Objavu prenosimo u cjelosti.

"Poštovana, gospodo iz Vlade,
Već danima po raznim portalima čitam o ukidanju imena Prošek ali nigdje ne mogu pronaći što su to naši EU komisiji ponudili kao objašnjenje i razloge zašto bi mi ipak trebali zadržati to ime bez obzira na sličnost. Oni su zatražili povlačenje tog zahtijeva a mi kao i uvijek slegnemo ramenima i kažemo – dobro tako su oni odlučili. Proces pregovora bio je tajan za razliku od drugih zemalja npr. Slovenije koja ga je učinila javnim. Stoga sada samo možemo samo slušati o vašim velikim „uspjesima“.

Zanima me jesu li naši predstavnici toj EU objasnili što Dalmatincima znači prošek. To nije samo piće koje mi nudimo dragom gostu, to je tradicija, kultura življenja, običaj koji se njeguje generacijama. Da li vam je poznata činjenica da se proizvodnja prošeka veziva sa rođenjem djeteta. U godini rođenja djeteta otac je spravljao prošek koji bi potom čuvao zakopan u pijesku sve do dana vjenčanja tog istog djeteta. Još je puno boca prošeka zakopanih u zemlju ili pijesak na tamnom mjestu i čeka kad će se otvoriti. Samo što više neće biti onako sladak i u ustima se neće osjetiti punoća sunca, slatkog ploda koje je njegovala težačka ruka. U svaku od tih boca dodali ste šaku pelina i zagorčali slatki okus tradicije i povijesti naše Dalmacije.
Znam da ste upoznati sa tehnologijom proizvodnje i da ona nije ista kao kod talijanskog prosecca, ali kako mislite da promjenu imena prihvate oni koji godinama spravljaju to piće od raznih sorti grožđa. „Kao da su mi uzeli ime i prezime“ napisala je na jednom portalu Konavoka inače kćerka proizvođača vina. Vjerujte, ljudi se uistinu tako osjećaju, jer tko će staroj bakici na Pelješcu objasniti da prošek sada mora zvati nekim novim čudnim imenom. Možda najbolje da ga nazovete „Suze Dalmacije“ jer kao da se svi trudite zatrijeti ono po čemu smo toj istoj Europi desetljećima bili zanimljivi i po čemu smo bili prepoznatljivi. Što možemo očekivati slijedeće, hoćete li pristati i na to da se pršutu promijeni ime jer jako podsjeća na talijanski prosciutto ili možda naše dubrovačke arancine koji se čine od kore naranče dok su u Italiji to okruglice od riže i sira. Bezbroj je takvih primjera ali vi ste ti koji trebate obraniti i zaštiti sve ono što su generacije prije vas u lijepoj našoj stvarale, ponosile se svojom tradicijom i običajima. Na vama je da sve ono što je hrvatski čovjek sa ponosom isticao kao svoje i ostane naše. Zanima me sa kojim ste argumentima potkrijepili tvrdnju da to nije isto piće i da će te promjenom imena naruštiti našu tradiciju."
 

Komentari





O autoru: Mia Njavro

Diplomirana novinarka i magistrica komunikologije. U slobodno vrijeme pišem, u radno vrijeme pišem. Prestala sam skupljati salvete, a najčešće se bavim temama od životne važnosti, kao što su filmovi, glazba i društveni mediji.

Iz rubrike
   Impressum | Privatnost | Uvjeti
  © 2018 dulist d.o.o. Sva prava pridržana