Natrag
17.10.2017 02:08

facebook

twitter

google

rss

dulist

Maro Perak otvara smoothie bar na Stanici Lapad

14.3.2017 @ 15:39 Maria Prkut Aktualno
4;4

Podijelite:

Na našu je redakciju prošlog tjedna upućen apel građana koji su izrazili ogorčenost novim betoniranjem i radovima na Stanici Lapad. Htjeli smo istražiti i drugu stranu – što se zapravo odvija na novouređenoj zelenoj površini i parku, i to u neposrednoj blizini ranije uklonjenog ugostiteljskog objekta.

Na Stanici Lapad je, naime, postavljen ‘kontejner’ koji je izazvao brojna negodovanja, a tamo smo zatekli jednog od partnera u projektu, Nikolu Perića koji nam je rekao da smo zapravo prvi medij koji je došao istražiti i pitati što se zapravo odvija i gradi na ovoj lokaciji.

Kao vlasnika objekta, Nikola Perić navodi tvrtku Yacht Supply čija je ponuda odabrana kao najpovoljnija na natječaju Grada Dubrovnika u srpnju 2016. godine. Prema podacima sudskog registra, ali i potvrdi našeg sugovornika, Maro Perak jedini je osnivač i vlasnik ove tvrtke za ugostiteljstvo i usluge, koja je prvotno bila registrirana za opskrbu jahti i brodova. Javnosti je Perak poznatiji kao hrvatski borac mješovitih borilačkih vještina.

Nema roštilja, samo organska hrana
Na pitanje kojim se poslom planira baviti, Nikola Perić nam je odgovorio:
-To neće biti pečenjara. Ništa što se peče. Nema tu nikakvog roštilja. Sve se bazira na svježoj, kvalitetnoj i organskoj hrani. Ljudi će moći izabrati voće s polica od kojih bi se napravio svježi sok, kao fruit smoothie bar. U ponudi će biti salate i pripremljeni sendviči – iznio je naš sugovornik.

– Nakon što je izašao natječaj u srpnju, prijavili smo sve uredno i predali papire, uzeo sam arhitekta Marina Tošića kako bi on uklopio objekt na ovu površinu – kako se ljudi ne bi bunili. Išao sam na tu ideju da to bude tipa La Frutteria gdje bi se prodavali svježi sokovi, salate, pripremljeni sendviči, kroasani… – ističe Perić.

Naglasio je kako objekt planiraju otvoriti sredinom četvrtog mjeseca, ali i kako do tada imaju još posla za napraviti.
-Nekoga ćemo iz Vrtlara unajmiti kako bismo sve dekorirali i posadili boriće. Pazit ćemo da se sve uklopi. Održavat ćemo park, kako ne bi bilo papirića, cigareta i smeća. Higijena nam je bitna. Želimo da bude sve na nivou – naglasio je Nikola Perić.

Perak suvlasnik, ali sve vodi Perić
Nakon razgovora s Perićem, odlučili smo se obratiti i vlasniku tvrtke koja je pobijedila na javnom natječaju, Maru Peraku. U telefonskom razgovoru naglasio nam je kako ‘iako je on suvlasnik tog objekta, ništa ne zna o tom poslu, što se radi i kako se radi.’ Zamolio nas je ‘da se za sve informacije obratimo Nikoli Periću i zamolio da mu se ubuduće javljamo samo kad su u pitanju sportske teme.’

Iz Grada Dubrovnika na naš upit potvrdili su kako je na natječaju za davanje u zakup javne površine od 15 kvadrata za postavljanje kioska za pružanje jednostavnih ugostiteljskih usluga na lokaciji Vukovarska (između parka i šetnica na dr. Ante Starčevića) odabrana ponuda tvrtke Yacht Supply, s ponuđenim iznosom od 2.625,00 kuna mjesečno. No, ono što nam je zapelo za oko u samom tekstu natječaja jest da se javna površina davala u zakup do 31. prosinca 2016. godine.

Iz Grada Dubrovnika to su objasnili ovako:
-U natječaju je istaknuto vrijeme zakupa do 31. prosinca 2016. god. iz tehničkih razloga. Naime, Povjerenstvo za javne površine je odlučilo (a Gradsko vijeće prihvatilo) u ožujku 2016. da se svi ugovori o zakupu javnih površina ‘svedu’ na dan 31. prosinca 2016., kako ne bi bili prepreka mogućim izmjenama Plana javnih površina, Pravilnika o visini zakupnine za korištenje javnih površina ili Odluke o zakupu javnih površina. Nakon što su na sjednici Gradskog vijeća od 20. prosinca 2016. doneseni navedeni akti, nastavljeno je s redovnim zaključenjem ugovora, koji su zavisno o namjeni u trajanju do 3 godine (kiosci i stolovi). Svim zakupcima javnih površina namijenjenih za postavu kioska ugovori su produženi do 31. prosinca 2019. godine – rečeno nam je iz Grada Dubrovnika.

Perakovog partnera u projektu, Nikolu Perića upitali smo i zašto su odabrali baš ovu lokaciju za svoj objekt:
– Prije nego što smo ušli u ovaj objekt, ovdje sam sjedao i brojao ljude. Zaključio sam da dosta ljudi, turista tu prolazi s cruisera i ide prema Gradu i da tu treba biti nešto otvoreno, nešto brzo u ruku da se uzme. Ali da bude nešto lijepo, da se uklopi u park. Kad turisti tu budu prolazili, mogu isto tako dobiti i i korisnu informaciju jer će moći dobiti mape grada – zaključio je Perić.

Komentari





O autoru: Maria Prkut


Iz rubrike
Impressum |  © 2013 dulist d.o.o. Sva prava pridržana